Используется для приготовления салатов, хлебцев, смузи, а также как самостоятельный продукт
Является естественным источником витаминов, микроэлементов и ферментов. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки — 14,5 г., жиры — 6,3 г., углеводы — 35,7 г. Энергетическая ценность — 260 ккал.