Меню Закрыть

Мусорная еда — что это такое?

мусорная еда

Если человек не ест “мусорную еду”, то любое питание (мясоедение, вегетарианство, сыроедение, веганство) примерно одинаково сказывается на нашей коже и отражается на нашем теле. Об этом
я недавно узнала на одном из мастер-классов по естественному омоложению тела от тренера.
Что же такое “мусорная еда”?

Это еда с большим количеством калорий, в которой многосахаров, соли, вредных жиров, консервантов, красителей, усилителей вкуса ипрочих пищевых добавок.

При этом такая еда является “пустыми калориями”, так как в ней нет качественных макро- и микронутриентов, необходимых для здоровья нашего организма. 

Хочу заметить, что данный термин появился примерно в 1970 году. Своим происхождением он обязан большому количеству оберток, этикеток, баночек и другой упаковки, которая оставалась рядом с местами торговли и употребления этой еды. Но тем не менее это название прижилось в связи с ее низкой пищевой ценностью при избытке вредных веществ. 

Всем известно, что в питании современного человека есть ряд проблем – это дефицит белка, хороших жиров, витаминов и микроэлементов и риск избытка калорий.

Это произошло потому,что общие энерготраты у современных людей стали меньше (меньше физической нагрузки), да и качество продуктов тоже изменилось. 

И если раньше калорийность рациона в 2500-3500 ккал была адекватной, а в таком количестве еды, как правило, достаточно макронутриентов, витаминов, минеральных веществ и других минорных компонентов пищи, то на сегодняшний день потребности в энергии составляют всего 1800-2200 ккал в сутки. А для такого рациона уже сложно подобрать нужный баланс макро- и микронутриентов. 

Какую еду считают “пищевым мусором”? 

1. Сладости – торты, конфеты, печенье, леденцы, булочки и пр. 
2. Фастфуд – бургеры, хот-доги, картофель-фри и пр. 
3. Готовая еда быстрого приготовления (лапша, картофельное пюре и т.д.). 
4. Сладкая газированная вода и пакетированные соки. 
5. Колбасные изделия, сосиски, мясные деликатесы. 
6. Чипсы, сухарики и другие снеки. 
7. Соусы – майонез, кетчуп и пр. 
8. Продукты со сложным составом – плавленые сыры, крабовые палочки, готовые завтраки. 

Мусорная еда только усугубляет данную проблему. Построить сбалансированный рацион сложно даже из качественных и натуральных продуктов питания. И мусорная еда при этом в наше питание вообще “не помещается”!

И это не говоря о том, что в мусорной еде очень многовредных веществ (быстрые углеводы, соль, насыщенные жиры и транс-жиры,консерванты, усилители вкуса и другие вредные пищевые добавки)! 

Почему человек ест “мусорную еду”? 

Подписывайтесь в нашу группу @sibrostok и будьте в курсе новостей в сфере Красоты и Здорового питания.